茯苓是一味中药材，可泡水食用。那么，茯苓泡水怎么泡呢？
首先，选择好干燥无损的茯苓片，泡水前最好先将茯苓片浸泡在清水中，以便去除表面的灰尘和杂质。然后，将茯苓片放入锅中，加入适量的水，隔水加热，煮沸10分钟左右，然后焖15分钟即可。
茯苓泡水的功效主要有抗疲劳、降血糖、益肾健脾等作用。对于糖尿病患者，常喝茯苓水可以起到一定的缓解作用。同时，茯苓还含有多种维生素和矿物质，具有营养保健的作用。
茯苓泡水的饮用量需要适量，每次饮用不宜超过600毫升。同时，茯苓不适合长期连续服用，应适当休息和调整。
综上所述，茯苓泡水是一种健康的中药水，但需要注意饮用量和适当休息。大家可以根据自身情况酌情饮用。
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