求普通咖喱汤的做法
咖喱是一种来自南亚的特色调味品，被广泛用于烹饪中。咖喱汤则是一道口感浓郁、香气扑鼻的美食。想要在家制作一份美味的普通咖喱汤吗？那就跟着下面的步骤来试一试吧。
材料：
– 鸡肉或牛肉：200g
– 洋葱：1个
– 大蒜：2瓣
– 姜：适量
– 番茄：1个
– 咖喱粉：2-3小勺
– 芝士：适量
– 盐：适量
– 水：500ml
– 植物油：适量
做法：
1. 将鸡肉或牛肉切成小块，并用盐和咖喱粉抓匀，静置20分钟。
2. 将洋葱、大蒜和姜切碎，番茄切成小块备用。
3. 取一锅，倒入适量的植物油，加热至六至七分热。
4. 将鸡肉或牛肉放入锅中煸炒至金黄色，捞出备用。
5. 在同一锅中，倒入洋葱、大蒜和姜，煸炒至香味四溢。
6. 把番茄块放入锅中煸炒。
7. 加入咖喱粉并翻炒几分钟，直到放出香味。
8. 加入煮沸的水和煸炒好的鸡肉或牛肉，然后煮沸。
9. 转小火，盖上锅盖，煮20分钟左右，直到汤变浓稠。
10. 最后撒上适量的芝士即可享用。
总结：
制作咖喱汤并不难，只需要准备好必要的材料和按照正确的步骤来操作。这道菜肴口感浓郁、味道独特，适合作为主食或小吃。可以根据自己的口味加入更多的调味品，如辣椒粉、孜然等，来增添风味。希望大家都能在家里尝试制作一份美味的咖喱汤。
