醉鱼的做法
原料+青鱼腹部或者其他的鱼、食盐、黄酒、50度糟烧酒。步骤+1、先进行腌制, 原料:黄酒、青鱼,白糖。
步骤:
1、把新鲜的黄酒浸泡半个小时;2、将腌制好的黄酒放到容器内,加热至100度左右;3、加入适量的盐,然后盖上锅盖焖一会儿;4、待黄酒慢慢蒸发,最后倒入白糖,即可享用。
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