青森苹果水羊羹的做法
青森县是日本著名的苹果产地，出产的苹果因为气候环境和土壤成分的独特之处而特别甜美。青森苹果在国内外备受欢迎，而青森苹果水羊羹也是青森的特色美食之一。下面介绍青森苹果水羊羹的做法。
1. 准备材料：青森苹果、明胶粉、白砂糖、水。
2. 将青森苹果切成小丁备用。
3. 在一盆中加入100克白砂糖和200毫升水，搅拌均匀直到白砂糖完全溶解。
4. 将明胶粉加入100毫升水中搅拌均匀。
5. 将步骤3的白糖水加热至70℃左右。
6. 加入步骤4的明胶水，不断搅拌至完全溶解。
7. 加入步骤2的青森苹果丁，快速搅拌均匀。
8. 关火，将混合物倒入模具中，放置冰箱冷藏室中冷却。
9. 取出后，用刀子将水羊羹切成适当的大小。
青森苹果水羊羹因其口感鲜美、清香可口而受到大众喜爱，同时也拥有着丰富的营养价值。青森苹果中含有多种维生素和矿物质，可以促进肠胃消化、增强抵抗力；明胶则具有润滑肠道、滋养肌肤等功效。根据日本统计数据显示，青森苹果水羊羹是日本国民最喜欢的点心之一，深受大众的喜爱。
总结：以上就是青森苹果水羊羹的制作方法以及其营养价值。这款美食既简单易做且口感极佳，是绝佳的下午茶小点心。
